Inspirerad av bodegor och tavernor i norra Spanien kommer du hit för att smaka på husvermouth och plocka iberiska charkuterier med fingertopparna, eller så stannar du hela natten för att njuta av tapas och upptäcka flaskor katalanskt vin

Kocken designade en karta i sitt lands färger. Han blandar klassiska rätter som bomba de barceloneta eller tortillan från sin barndom med mer fria och inspirerade rätter men alltid i katalansk stil. Valet av produkter är i centrum för bekymmer, alltid med tanken att lägga tonvikten på det senare.