Carta

Olives assaisonnées

Huîtres Gillardeau n°3 au Naturel

Huître Gillardeau n°3 vinaigrette à la fraise

Pan con tomate & Anchois de Cantabrie

Tarama Maison

Aubergine marinée , romesco & yaourt aux herbes

Salade de tomate , pastèque marinée , fêta & chutney

Assiette de Jambon ibérique

Daurade en Sashimis Caché Style

Pommes grenaille smashées , aïoli maison

Calamars Frits , mayonnaise à l'encre de seiche

Bonite mi-cuite , petits pois , ajo blanco et kumquat

Seiche Grillée , nduja et figues

Tartare de Thon , shiso vert

Langoustines grillées , beurre blanc safran & huile de chorizo

Faux-Filet d'Argentine maturé , sucrine grillée

Paella de Poisson pour 2

Poisson du jour à la grille

Le prix de cet article correspond à une quantité de 100g.

Tarte basque au fromage

Madeleines maison, caramel au miso